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【鱼鳞 】 【椒盐 】 料酒 【胡椒 】 【粉 】 【干芡粉 】
1.鱼鳞洗净,放盐,料酒,胡椒粉腌10分钟
2.鱼鳞均匀撒上干芡粉一片片放入烧热的油锅中炸,鱼鳞卷曲,便金黄即可捞出
3.炸好的鱼鳞放盘子撒上椒盐即可