这道既漂亮又美味的料理最适合出现在年菜桌上了，而且做法很简单又快速，香菇的清甜配上调和完美的丁丁猪肉馅，一口咬下满满都是幸福~

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准备材料： 【香菇】 8朵
细 【绞肉】 80g
旭家 【魔芋】 丁丁 40克
旭家 【魔芋】 小桐 【花】 8朵
【蛋白】 1颗
【干香菇】 1朵
【红萝卜】 20克
【芹菜】 20克
葱末 10克
【太白粉】 15克
【米酒】 、 【香油】 各1大匙
盐、 【胡椒】 各2小匙

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富贵丁丁菇菇船的做法

1

芹菜、葱切末

2

干香菇泡水，切末(香菇水备用)

3

红萝卜切末

4

蒟蒻丁丁、蒟蒻小桐花过热水川烫3分钟

5

将蒟蒻丁丁、芹菜末、红萝卜末、干香菇末、葱末、绞肉、蛋白及调味料放入碗中，均匀混合并搅打馅料使口感更弹牙。

6

香菇蕈伞朝上撒上些许太白粉

7

填入馅料，最后放上蒟蒻小桐花装饰

8

放入电锅中蒸约10-15分钟(视香菇大小、馅料多寡而定)

9

香菇水倒入锅中加热，再以太白粉水勾芡

10

最后淋上酱汁鲜美又富有口感的蒟蒻丁丁菇菇船就大功告成啦~

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