干煸土豆条
准备材料:
新鲜的 【土豆 】 3个、姜2片、蒜4瓣、干 【辣椒 】 1把、 【小葱 】 2根、植物油适量、食盐1茶匙、 【花椒 】 【粉 】 2茶匙、 【辣椒粉 】 2茶匙、 【孜然 】 粉2茶匙。
干煸土豆条的做法
1、土豆洗净,先是削皮,切片。
2、是需要切条状,用清水反复冲洗,去掉一些的淀粉。
3、加一些的细盐,然后就是颠簸几下混合均匀。
4、在静置1小时的时间,平底锅抹层油,把土豆条平铺。
5、进行中小火煎制,中途的是需要翻动几次一直是到表面微焦变硬。
6、锅中是需要放一些油的,煸香干辣椒段和一些的姜蒜葱。
7、倒入土豆条进行煸炒,调花椒粉、辣椒粉、孜然粉进行拌匀。
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