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日式蒲烧秋刀鱼便当(上田太太爱料理)
【爱困哈欠便当进化"熟男魅力便当" 火力再开第二弹】 14/02/21 日式蒲烧秋刀鱼便当作法说明为此篇 日式蒲烧秋刀鱼便当配菜作法说明 (日式莲藕炒/竹轮镶宝/水果小拼盘) http://icook.tw/recipes/70134 造型卡通便当在上田太太FBhttp://on.fb.me/1iOh1Ug 太太的部落格http://puppy1018.pixnet.net/blog
准备材料： 【秋刀鱼】 (去骨切好) 2~3片
【小麦】 【粉】 适量
【白芝麻】 酌量
【高丽菜】 丝 适量
【酱油】 大2匙
砂糖 大1匙
【味霖】 大1匙
【料理酒】 大1匙
水 大1匙
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准备材料： 【秋刀鱼】 (去骨切好) 2~3片
【小麦】 【粉】 适量
【白芝麻】 酌量
【高丽菜】 丝 适量
【酱油】 大2匙
砂糖 大1匙
【味霖】 大1匙
【料理酒】 大1匙
水 大1匙
日式蒲烧秋刀鱼便当(上田太太爱料理)的做法
1日式蒲烧秋刀鱼作法:将对切去好骨的秋刀鱼沾小麦粉后,放到热好的平底油锅,双面翻,慢慢煎。将调味料都到在同一个容器里拌匀,等秋刀鱼两面都煎的差不多时倒入,再慢慢翻煎至稍微收汁为止。起锅后切段,再铺到饭与高丽菜丝上。(再将多的调味酱料淋上即可。)
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