最近便当常出现炸酱面！煮一大锅分装冷冻，可以吃上好几天。有时候懒得煮就烫个面条青菜，再把炸酱倒进去，5分钟便当就完成了。好适合下班发懒的我

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准备材料： 【猪绞肉】 300克
【豆干】 5片
【洋葱】 1颗
【太白粉水】 1大匙
【豆瓣酱】 2大匙
【甜面酱】 2大匙
【酱油】 2大匙
【冰糖】 (或砂糖) 1小匙
水 250毫升

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炸酱 便当食谱的做法

1

备料，豆干及洋葱切成丁，太白粉水用2小匙太白粉加1大匙水调出。

2

热油锅，用中火先将洋葱炒软后盛起，加入绞肉炒至焦香，加入豆干拌炒一下。

3

倒入刚刚炒的洋葱，加入调味炒至均匀后，盖锅转小火闷煮至上色入味（约5分钟）。起锅前倒入太白粉水搅拌均匀即可关火。

4

炸酱配面配饭都很适合，加点毛豆或小黄瓜，看起来很丰盛喔！

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