水煎包

我的面包机是:panasonic面包机SD-BM152 我喜欢它的原因是:它可以帮我做好多料理的好帮手。
水煎包
准备材料:A: 【面皮】 材料 24
中筋面粉】 600
水 300ml
糖 两大匙
盐 少许
油 一匙
B:馅料 24
猪绞肉】 400g
韭菜】 200g
】 1个
麻油】 两大匙
酱油】 两大匙
盐 依个人喜好
生姜】 末 一块
C: 【面粉】 水 适量
中筋面粉】 一匙
水 300-500ml

水煎包的做法

1

将材料A全部投入panasonic面包机SD-BM152设定:制面功能。15分钟后取出。

2

先将调味料和猪绞肉搅拌均匀,将韭菜切碎混合,可以先取少许放在锅里,试试咸度是否满意。

3

将面团分成四大团,再分别切六块,共:24块小面团,一一杆圆包上馅料。

4

平底锅里放少许的油,热锅一一放入包好的包子,将c面粉水加入至淹平包子,水滚⋯转为中火。

5

收汁⋯,出现结巴。

6

起锅,翻面⋯大功告成。


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