❤冬至汤圆❤客家口味大汤圆 糯米粉DIY手作 继前一篇的糯米粉手作汤圆  延伸出来的 糯米团大变身PART2 炒一些咸配料 包在糯米团里面  轻轻松松又变出另一道料理 做一次糯米团可以揉些小汤圆 再包一些咸汤圆冰在冷冻库中 想吃的话就拿出来煮很方便

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准备材料： 【猪绞肉】 100g
【菜脯】 30g
【虾米】 20g
【香菇】 丁 5朵
【蒜头】 2个
【油葱】 少许
【酱油】 少许
【胡椒】 【粉】 少许
粿碎 适量

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客家大汤圆的做法

1

粿碎适量 看要包多少份量

2

1.将绞肉先入锅炒到有些金黄色后放入蒜头丁.虾米.香菇丁拌炒再加入菜脯炒香后，关火倒入适量酱油与胡椒粉最后加油葱酥拌匀ok放一旁待它冷却比较好包

3

2.捏一块粿碎后把它压扁，包入馅料(看你的汤圆要多大)(有人喜欢吃皮多，有人喜欢吃馅多 随个人的喜好)包好后把口收紧喔!!!煮时才不会松开来

4

多的可以放在盘子上面放冷冻冰起来(要间隔的放喔!不然会黏在一起)等到硬后 再放入袋子中保存起来

5

煮好后的汤圆看起来是不是皮薄馅多自己diy一点也不难 

6

上桌

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