【深夜食堂】煎饺厚蛋烧

前阵子在《冰冰好料理》中看到这个做法，非常有趣，有点忘记师傅是怎么garnish，但是没关系，我抓得住他的精神~！
【深夜食堂】煎饺厚蛋烧

准备材料：【饺子】 10个
水半碗
【蛋】 2个
【鲜奶】 50cc
盐少许
【白胡椒】【粉】少许
【甜酱油】少许
【沙拉酱】少许
【香松】少许
【柴鱼片】少许

【深夜食堂】煎饺厚蛋烧的做法

热锅，滴几滴油，饺子排入锅中，放入半碗水，小火、盖锅盖闷煎。

蛋汁先混和，等饺子水份煎干之后到入蛋汁，一样小火盖锅盖用烘的。

蛋熟的时候会膨起，拿个大盘子协助翻面吧。熟了就可以装盘、洒上装饰。