春卷酥酥的外皮..内馅脆脆的口感，是我爱吃的美食之一...加上酸酸甜甜的辣椒酱，最对味了～～

---

准备材料：现成 【春卷皮】 15～20片
【鸡胸肉】 150克
【豆芽】 适量
【小黄瓜】 2条
【胡萝卜】 适量
【香油】 【沙拉油】 少许
盐 少许
【胡椒】 【粉】 少许
【素蚝油】 少许
【鸡】 【粉】 少许
泰式/越式 【辣椒酱】 适量

---

简单美味的炸春卷的做法

1

首先，先把小黄瓜和红萝卜切丝，跟豆芽的大小即可。将菜类混合，洗干净。

2

准备一锅煮沸的水，将菜类烫一下（不用烫太久，约烫3-5分钟即可）。之后再把鸡肉烫熟并用手或叉子弄成丝状。

3

将烫熟的材料，倒入调味料拌匀...

4

准备一张春卷皮

5

把适量的馅料放在春卷皮的中间..然后卷起来..收口的地方可以沾水让它黏住。

6

起油锅，把卷好的春卷以中小火慢慢炸..反面一次就好..炸到皮变浅咖啡色就可以起锅并将油沥干。

7

炸好的春卷沾上酸酸甜甜的辣椒酱，超好吃的～～^_^

---