蒜菇义式炖菜
准备材料：
【柳松菇 】 100公克, 【蚝菇 】 100公克, 【大蒜 】 25公克, 【红萝卜 】 100公克,调合油适量,冷冻(或新鲜) 【青花椰 】 100公克, 【高丽菜 】 150公克, 【牛奶 】 100毫升,盐少许, 【白胡椒 】 【粉 】 少许
蒜菇义式炖菜的做法
1、菇类切成约2公分段状，大蒜去皮对切，红萝卜切块。
2、起油锅，将作法1菇类炒至略焦黄，加入大蒜炒香（不可焦黑，会产生苦味），续入其他蔬菜、牛奶，煮至蔬菜软熟。
3、加入盐、白胡椒粉调味，即可盛盘。
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