秋梨膏

准备材料：

【鸭梨】 6个
【干红枣】 80克
【冰糖】 150克
【老姜】 20克
【蜂蜜】 80毫升

秋梨膏的做法

1、将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁

2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起

3、盖上锅盖，用小火煮约30分钟，然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁

4、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉

5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可