100%纯天然酿造,不添加防腐剂及味精的高品质酱油,才能让各式的美味料理美味加分喔! 「淬酿酱油露」超过150天长时间淬酿出的甘露之味.真的能够完美地呈现 美味鲁肉及各式鲁味的色香味喔~ 真的, 好吃的鲁味就是要好的酱油才能呈现呢~ 今天我们就来作有妈妈味道的好吃鲁味吧~

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准备材料：淬酿日式 【和风酱油露】 ~ 【昆布】 适量
淬酿日式 【和风酱油露】 ~ 【昆布】 口味 适量
【豆干】 约十个
【海带】 大的6个
【红萝卜】 1/3 个
【蒜头】 4~5 颗
【八角】 /鲁味包 市售一包
【冰糖】 少许

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”时间淬酿的甘露之味” – 妈咪好吃鲁味的做法

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步骤1 : 淬酿日式和风酱油露~昆布口味 一定要用到的酱油~昆布的甘恣意百搭的风味与鲜美不死咸的特性,让每道料理都色香味俱全!北海道严选:昆布生长于涵带海域，北海道还冷的气候提供优势生长环境，造就鲜味丰富的北海道昆布，萃取其甘鲜精华，滋味圆润饱满，道地昆布风味，让您享受极致甘甜鲜美。

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步骤2 : 首先先备齐所有材料 :日式和风昆布酱油露 / 猪肉 / 豆干/ 海带/ 红萝卜 / 蒜头 / 八角/ 鲁味包 / 冰糖~

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步骤3 :猪肉买时即请人切好/ 豆干/ 红萝卜 切成入口大小 ~

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步骤4 : 先把猪肉用式和风昆布酱油露 / 蒜头 醃渍一下~

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步骤5 : 依序再把红萝卜( 较不易熟 & 软) 放入锅中烹煮~

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步骤6 : 接下来再把 豆干/ 海带放入一起烹调~

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步骤7 : 大约30分钟以上的炖煮~ 看色泽是否入味~

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步骤8 : 关火闷一下, 等待入味~

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步骤9 : 好吃的鲁味完成了~

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步骤10 : 自己煮最安心~ 切一切, 好像买的呢~

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步骤11 : 小朋友很埲场呢~ 直说好吃~ 好开心~

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步骤12 : 『淬酿』相信，只要愿意花时间、用心坚持做一件事，自然就能品尝时间所酝酿的美好!更多食谱，请到「淬酿募集活动」http://icook.tw/cnsoysauce

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