豆腐是我家大人、小孩都爱的食物，用烤的比用炸的健康，也不用顾火啦！ 食谱参考：矽谷人妻

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准备材料： 【鸡蛋】 一颗
【中筋面粉】 3 大匙
【板豆腐】 一盒
【Ritz饼干】 8 片
葱 一根
【酱油】 3 大匙
【味霖】 3 大匙
水3 大匙
【柴鱼粉】 1 茶匙
糖1 茶匙

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日式黄金烤豆腐的做法

1

准备好所有食材，豆腐切好放干

2

将Ritz 饼干用汤匙压碎，备用

3

豆腐切成方块，裹上面粉

4

鸡蛋打散，将已经裹粉的豆腐沾上蛋液

5

再将豆腐裹上一层 Ritz饼干屑

6

烤盘铺上烘培纸防沾黏，然后将豆腐排好

7

放入小烤箱，400度F (200度C)，约15 - 20分钟，烤到金黄即可

8

烤的时间制作酱汁：酱油、味霖、水，各三大匙 (或1:1:1) 、一茶匙鲣鱼粉、一茶匙糖，调匀，将烤好的豆腐摆入，撒上柴鱼片和葱丝，完成！

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