明虾也能熬成奶白汤
真的是太意外了，买了几只活明虾，只是为了贪图方便，没有想到却熬出了奶白色的鲜汤。比鱼汤更清新，更清甜，没有一点腥味。
准备材料：
【明虾 】 4两/ 【香葱 】 2根/ 【生姜 】 2片/ 【空心菜叶 】 (绿叶 【蔬菜 】 都可）/ 【花生油 】 少许/食盐少许
明虾也能熬成奶白汤的做法
1、明虾剪去胡须，清水冲洗一下即可；
2、香葱切斜，将葱头和葱段分开；
3、生姜切丝；
4、热锅下少许油，下葱头和姜丝爆香，下明虾翻炒；
5、加清水盖上盖子煮几分钟，奶白色的虾汤就出来了；
6、下空心菜叶，汤开即可出锅，撒上少许食盐。
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