又到了吃火锅的季节!! 自制的手工黄金蛋饺, 料好实在又美味. 是火锅的好伙伴

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准备材料： 【鸡蛋】 1颗
【鸡】 【粉】 1/4小匙
【味霖】 1/2小匙
【猪绞肉】 50g
【香菇】 丁 1大匙
【玉米粒】 1大匙
【红萝卜丝】 1小匙
【酱油】 1小匙
姜泥 1/2小匙

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手工黄金蛋饺的做法

1

蛋皮材料打匀成蛋液 (1颗蛋可做5-6个蛋饺)

2

肉馅材料搅拌均匀 (肉馅的配料可随个人喜欢做改变)

3

热锅少许油, 用中火. 取1汤匙的蛋液倒入锅中画圈, 在铺上1小匙的肉馅

4

趁蛋液还没完全熟透, 将蛋皮对折盖住肉馅成饺子状, 并轻压周围使其黏紧. 至蛋饺煎熟即完成

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