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主料： 【牛肉 】 、 【香菇 】 、 【胡萝卜 】 、 【木耳 】
配料： 【蒜米 】 、姜米、 【洋葱 】 碎、 【面粉 】 、 【淀粉 】
调料： 【耗油 】 、生抽、 【黑胡椒粉 】 、盐、糖
1.炸牛柳：牛肉切条裹面油炸出锅，控油备用。
2香菇切条 胡萝卜 木耳切丝 备用
3锅热油开，炒香葱姜蒜末，倒入胡萝卜丝炒熟加入香菇条，木耳丝。
4将牛柳倒入锅中，加入调味料翻炒，淀粉勾芡。
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