姜汁木须肉

姜汁木须肉

准备材料：

【猪肉】
【鸡蛋】
【木耳】
【淀粉】
【青椒】
盐
【鸡精】
料酒
【姜汁】

姜汁木须肉的做法

1.猪肉切片加料酒、少许蛋清、生粉、盐、鸡精上浆。

2.青椒、木耳切块，鸡蛋加少许盐打成液。

3.炒锅热油，下肉片滑炒捞出。

4.炒青椒和木耳，下肉片，倒姜汁，加盐、鸡精调味翻炒。

5.最后倒入蛋液轻轻炒散即可。

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