冷冷的天气，吃上一碗麻油鸡饭暖暖胃

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准备材料： 【去骨鸡腿】 排 2片
【香菇】 10朵
【高丽菜】 1/4颗
【枸杞】 少许
【红枣】 少许
【当归】 1片
【麻油】 两汤匙
【米酒】 两汤匙
姜 五片
米 两杯

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麻油鸡饭的做法

1

热锅，将腿排切块，鸡皮的部分朝下煎，将多余的鸡油逼出。

2

另起油锅，将麻油放入后，加入姜爆香

3

陆续加入香菇爆香，鸡腿排炒香

4

加入泡两个小时的米拌炒一下

5

将高丽菜、枸杞、红枣、当归、米酒陆续加入、盐巴调味。最后倒入一杯香菇水。电锅外锅加一杯水，将炒好的食材放入铁锅中，铁锅放置电锅，电源跳起来再闷30分钟，完成！

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