腐乳培根高丽菜

生酮重点不是高油脂，而是多摄取「好油脂」。这道菜用培根下锅逼出来的动物性脂肪来炒菜，加上一小块豆腐乳调味，就不用其他调味料啰！

准备材料：

【高丽菜】半颗, 【培根】 4片, 【豆腐乳】一块或半块, 【虾米】一大匙,蒜末适量, 【葱花】适量, 【辣椒丝】适量

腐乳培根高丽菜的做法

1、将培根切成方形小片状，尽量平铺在锅里，开中火逼油，同时去洗高丽菜

2、培根翻炒到半熟，下虾米和蒜末炒一下高丽菜下锅，盖上锅盖闷出水这时去调豆腐乳水

3、将豆腐乳用小汤匙压碎，加入一点点水搅拌

4、开锅盖翻炒高丽菜，一边把豆腐乳水以画圈方式倒入锅里开大火继续翻炒到收一点汁。就可以起锅啰！