鲜奶小馒头

为了小孩吃到没有添加防腐剂的东西,虽然自已做的东西不一定比较便宜,但是材实料是看的到的,也是健康的。
鲜奶小馒头
准备材料: 【中筋面粉】 300g
速发干 【酵母】 1/2匙
鲜奶】 160cc
细砂糖 1匙
中筋面粉】 15g
盐 少许
馒头】 纸 适量

鲜奶小馒头的做法

1

酵母粉和糖、、盐、鲜奶备用。

2

锅中放入中粉和酵母糖、盐鲜奶拌匀为不黏手的面团。

3

移到桌面上,桌面攦上一些中粉,面团再攦上一些中粉。

4

搓揉至光滑的样子。

5

盖上保膜发酵。(发酵至两倍大)(可在烤箱里面发酵,可放上一杯热水,这样发酵会快一点哦,约换两次水)

6

发酵完成后,桌上再攦上中粉,搓揉把空气挤出来至光滑面。

7

面团搓成长条状.

8

用刀子切成自已想要的大小,放在馒头纸上。

9

再放入烤彪发酵个30-40分钟。

10

放入蒸笼大火蒸,水滚后转小火蒸个25分后,熄火不可以马上打开盖子哦,要开一点点让热气散掉,表面才不会皱皱的哦)


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