在家里也可以简简单单做出Q弹鲜奶小馒头

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准备材料：1. 【中筋面粉】 100g
2. 【鲜奶】 60cc
3.白砂糖 7～14g
4.速 【发酵粉】 1g
5. 【红曲粉】 少许

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Q弹鲜奶小馒头的做法

1

将材料通通倒入容器内，并且用手搅拌，混合均匀

2

开始揉捏面团，捏到面团光滑均匀无颗粒，带点黏性与延展性，整个过程需10～15分

3

将揉均匀的面团搓成长条状，利用菜刀或切割板均分几份（4～5块）

4

放到馒头纸上稍为塑型，放到锅内常温发酵1小时

5

发酵完拿去电锅蒸，外锅1杯水，跳起就完成

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