网站备案号:喵母厨房
蜀ICP备2022003645号-4
网站地图
主料: 【牛腱子肉 】
辅料: 【桂皮 】 、 【八角 】 、 【香叶 】 、姜、 【葱白 】 、生抽、 【冰糖 】
1、将牛腱子肉竖着割开成两边,泡出血水。
2、然后冷水下锅,放入生姜及葱白,将牛肉焯一下,再次去血水。
3、捞出,洗净备用。
4、将牛肉及香料放入锅中,加水至没过牛肉。
5、加入酱油及冰糖。
6、大火烧开然后关小火慢炖,炖至牛肉可以用筷子轻松戳穿。
7、晾凉切薄片即可。