芋泥吐司饺是用饺子的概念包入芋泥和花生,不但增加香气和口感,还能控制食欲稳定血糖,丰富的膳食纤维能帮助消化,是一道健康与美味兼具的满分早点!

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准备材料： 【吐司】 3片
【鸡蛋】 一颗
【甜芋】 泥 100G
【沙拉酱】 一大匙
【花生】 10粒

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芋泥吐司饺的做法

1

甜芋泥加沙拉酱搅拌均匀(将芋头切块蒸熟加入适量的糖压成泥就是甜芋泥,冷却后可放冷冻,需要时取用方便)

2

再拌入压碎的熟花生成内馅(不要太碎更有口感)

3

吐司杆成薄片

4

放入内馅

5

用模具压出饺子形状(用碗或杯子也可以)

6

两面沾上蛋液

7

放锅中用均匀的小火煎至两面金黄

8

取出搭配水果即可!

9

成品

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