杂粮米布丁

10几种杂粮制作成米浆。米浆作法请参阅：https://icook.tw/recipes/61353 要制作米布丁所使用的米浆要更稀释些，口感才会水嫩。利用米浆加鸡蛋用蒸的方式蒸布丁，方便又免顾炉火。营养更加的丰富。

准备材料：【杂粮】【米浆】适量
【鸡蛋】 2个
【新鲜香菇】少许
【红萝卜】少许
盐少许

杂粮米布丁的做法

杂粮米煮熟，备用。

鸡蛋打成蛋液，备用。

煮熟的杂粮米加适量水，打成杂粮米浆。打稀一点。杂粮米浆与蛋液的比例为，米浆1.5比上蛋液1调合成米布丁液。过滤2次。

入电锅，外锅一杯水，锅盖开一小缝，蒸熟。

开关要跳起之前，香菇、红萝卜摆上。锅盖开一小缝，续蒸熟。开关跳起来之后再焖10分钟才打开。