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蒜香龙虾尾
轻松教你做龙虾尾。
准备材料：
主料:【龙虾】 500g | 【鸡汤】 1份 |
辅料:【黑胡椒】 适量 | 【食盐】 适量 | 【葱油】 适量 | 【姜】 适量 | 【蒜】 适量 | 【葱】 适量 | 【白糖】 适量 | 【开水】 半瓶 | 【料酒】 适量 | 【香油】 适量 |
1. 汤锅放入小份冰球鸡汤，倒入矿泉水半瓶，开火炖煮10分钟。
2. 炒锅倒入葱油烧热，放入葱段、姜片爆香。
3. 龙虾尾擦干，倒入锅中炒至稍微变色，加入料酒，加盖焖煮片刻，盛出装碗。
4. 另起锅倒入葱油烧热，放入蒜末爆香，再加入鸡汤、盐、白糖。
5. 放入龙虾尾，大火煮开后转小火，加盖焖煮10分钟，再撒入少许黑胡椒粉。
6. 盛出装碗，撒上葱花，淋上香油，即可享用。
准备材料：
主料:【龙虾】 500g | 【鸡汤】 1份 |
辅料:【黑胡椒】 适量 | 【食盐】 适量 | 【葱油】 适量 | 【姜】 适量 | 【蒜】 适量 | 【葱】 适量 | 【白糖】 适量 | 【开水】 半瓶 | 【料酒】 适量 | 【香油】 适量 |
蒜香龙虾尾的做法
1. 汤锅放入小份冰球鸡汤，倒入矿泉水半瓶，开火炖煮10分钟。
2. 炒锅倒入葱油烧热，放入葱段、姜片爆香。
3. 龙虾尾擦干，倒入锅中炒至稍微变色，加入料酒，加盖焖煮片刻，盛出装碗。
4. 另起锅倒入葱油烧热，放入蒜末爆香，再加入鸡汤、盐、白糖。
5. 放入龙虾尾，大火煮开后转小火，加盖焖煮10分钟，再撒入少许黑胡椒粉。
6. 盛出装碗，撒上葱花，淋上香油，即可享用。
