蒜香龙虾尾
轻松教你做龙虾尾。
准备材料:
主料:【
龙虾】 500g | 【
鸡汤】 1份 |
辅料:【
黑胡椒】 适量 | 【
食盐】 适量 | 【
葱油】 适量 | 【
姜】 适量 | 【
蒜】 适量 | 【
葱】 适量 | 【
白糖】 适量 | 【
开水】 半瓶 | 【
料酒】 适量 | 【
香油】 适量 |
蒜香龙虾尾的做法
1. 汤锅放入小份冰球
鸡汤,倒入矿泉水半瓶,开火炖煮10分钟。
2. 炒锅倒入
葱油烧热,放入
葱段、
姜片爆香。
3.
龙虾尾擦干,倒入锅中炒至稍微变色,加入
料酒,加盖焖煮片刻,盛出装碗。
4. 另起锅倒入
葱油烧热,放入
蒜末爆香,再加入
鸡汤、盐、
白糖。
5. 放入
龙虾尾,大火煮开后转小火,加盖焖煮10分钟,再撒入少许
黑胡椒粉。
6. 盛出装碗,撒上
葱花,淋上
香油,即可享用。
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