萝卜素丸子

萝卜素丸子是一道特别好吃的家常菜。一听这个菜名就知道主料是萝卜，萝卜素有“小人参”的美称，其价值可谓是非常之高。炸好的丸子一口咬下去略微的有点脆脆的感觉，剩下的就是香气四溢了。想吃这么美味的素丸子就跟从大师的脚步来学习吧~

准备材料：
主料:【青萝卜】 500g |
辅料:【鸡蛋】 2个 | 【姜】 10g | 【葱】 10g | 【胡椒粉】 2g | 【鸡精】 2g | 【食盐】 2g | 【椒盐】 10g | 【食油】适量 | 【面粉】 30g |

萝卜素丸子的做法

1. 准备食材。

2. 萝卜洗净切成细丝。

3. 将萝卜丝放入盆中加入葱末10g、姜末10g、味椒盐10克、盐2克、鸡精2克、胡椒粉2克、鸡蛋、面粉搅拌均匀。

4. 将萝卜馅做成直径2.5厘米的圆形。

5. 锅内加入适量食用油烧制5成热，将萝卜下入油中。

6. 慢慢炸制表面变硬呈金黄色捞出沥油装盘即可，食用时配味椒盐。