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烤龙利鱼配牛油果酸奶酱
烤龙利鱼配牛油果酸奶香草酱，唯一放油的地方就是做酱料的时候，放了点橄榄油~肉质真的是超级嫩，比用鸡胸肉做强多了[哈哈]
准备材料：
主料:【鸡蛋】 2个 | 【龙利鱼】 1块 | 【淀粉】 适量 | 【面包糠】 适量 |
辅料:【芹菜】 2汤匙 | 【柠檬】 1个 | 【酸奶】 50g | 【橄榄油】 25g | 【青柠】 半个 | 【牛油果】 1个 | 【香菜】 5g | 【胡椒粉】 1/4汤匙 | 【食盐】 1/4汤匙 |
烤龙利鱼配牛油果酸奶酱的做法
1. 龙利鱼洗净切成段。
2. 3个碗中分别放入，淀粉，鸡蛋液，面包糠。
3. 面包糠里擦入1个柠檬碎，干欧芹碎调味。
4. 龙利鱼依次蘸淀粉，鸡蛋液和面包糠。
5. 放入烤盘，200度20分钟。
6. 制作牛油果酸奶酱：牛油果，酸奶，青柠汁，橄榄油，香菜叶，盐，胡椒粉，完全打算成酱。
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