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无花果小蛋糕
这款造型好看小蛋糕，蛋糕体用的是蜂蜜小蛋糕，上边淋了点自制的酸奶（也可用酸奶油，或则奶油。），表面用水果装饰。配上一杯饮品，用来当早餐或则下午茶点心都非常不错。表面的水果可以换成自己喜欢的其它水果，芒果，草莓，树莓，蓝莓等等都非常的不错！
准备材料：
主料:【低筋面粉】 75克 |
辅料:【鸡蛋】 3个 | 【无花果】 4个 | 【泡打粉】 2克 | 【酸奶】 20克 | 【色拉油】 30克 | 【白砂糖】 30克 |
1. 蛋糕体原料备用。
2. 装饰原料备用。
3. 全蛋加入砂糖，用搅拌器搅打。
4. 速度由慢到快，颜色会由深变浅。搅打至颜色变成乳白色，捞起后滴落的蛋糊呈线长状，不会立即消失，最后再用慢速搅打约1分钟。
5. 然后筛入低粉和泡打粉，用打蛋器从容器底部刮起搅匀至无颗粒的面糊。
6. 色拉油和蜂蜜放在同一容器中，用隔水加热的方法，用汤匙搅拌均匀。然后倒入面糊中。
7. 刮拌均匀，即是蛋糕糊。
8. 面糊倒入模具8-9分满。
9. 上边放上一块无花果肉，然后放在室温下静置5分钟左右。
10. 烤箱预热，上下火，160度。
11. 烤15-20分钟左右，至蛋糕上色即可，立即取出放在晾晒加上晾凉。
12. 酸奶淋在蛋糕上，然后上边放上一块无花果肉装饰即可（做好的小蛋糕要及时食用，口味更佳。）
准备材料：
主料:【低筋面粉】 75克 |
辅料:【鸡蛋】 3个 | 【无花果】 4个 | 【泡打粉】 2克 | 【酸奶】 20克 | 【色拉油】 30克 | 【白砂糖】 30克 |
无花果小蛋糕的做法
1. 蛋糕体原料备用。
2. 装饰原料备用。
3. 全蛋加入砂糖，用搅拌器搅打。
4. 速度由慢到快，颜色会由深变浅。搅打至颜色变成乳白色，捞起后滴落的蛋糊呈线长状，不会立即消失，最后再用慢速搅打约1分钟。
5. 然后筛入低粉和泡打粉，用打蛋器从容器底部刮起搅匀至无颗粒的面糊。
6. 色拉油和蜂蜜放在同一容器中，用隔水加热的方法，用汤匙搅拌均匀。然后倒入面糊中。
7. 刮拌均匀，即是蛋糕糊。
8. 面糊倒入模具8-9分满。
9. 上边放上一块无花果肉，然后放在室温下静置5分钟左右。
10. 烤箱预热，上下火，160度。
11. 烤15-20分钟左右，至蛋糕上色即可，立即取出放在晾晒加上晾凉。
12. 酸奶淋在蛋糕上，然后上边放上一块无花果肉装饰即可（做好的小蛋糕要及时食用，口味更佳。）
