锡纸盐焗虾

盐焗虾，顾名思义用到了大量的盐，焗，是广东方言中的一个多义词，其中一个义项是烤。当盐与虾相遇，造就了虾的鲜甜和滋味十足。

准备材料：
主料:【虾】 400克 |
辅料:【葱】 1段 | 【姜】 1块 | 【粗盐】 500克 | 【料酒】 20克 |

锡纸盐焗虾的做法

1. 准备调料
2. 将虾洗净剪去长须
3. 盛入碗中，加料酒、葱和姜腌制1小时，备用
4. 取一小烤盘，将海盐倒入盘中

5. 放入预热200度的烤，烤15分钟
6. 腌好的虾从碗中取出沥净腌料，用锡纸包好
7. 待用
8. 将锡纸包好的虾放入另一个烤盘中
9. 倒入炒热的海盐，将其覆盖
10. 放入提前预热至180度的烤箱中，烤8分钟即可