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胡萝卜鸡蛋饼
“一日之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一顿饭。尤其对于正处于生长发育期的学生来说，一顿搭配合理、营养丰富的早餐是上午高效率学习的重要保障。平时为了方便，家里常备一些胡萝卜、土豆、或小西葫芦等一些耐储存的菜。偶尔起晚了，用上少许面粉，一两个鸡蛋，擦上一些或萝卜或西葫芦丝，几分钟就能做出既简单又健康的早餐。 - 展开查看全部 - - 收起 -
准备材料：
主料:【面粉】 适量 | 【胡萝卜】 适量 |
辅料:【鸡蛋】 适量 | 【葱】 适量 | 【食盐】 适量 |
1. 胡萝卜去皮擦丝，再用刀稍稍剁几下（不剁也可以）
2. 小葱切碎。
3. 面粉、切好的胡萝卜末，小葱末放入大碗中，根据自己口味加入食盐。
4. 一点点加入清水。这样不容易起面疙瘩。
5. 调成糊状。
6. 调好的面糊中加入鸡蛋。
7. 加入鸡蛋的面糊炒一个方向打均匀，面糊就调好了。
8. 锅中放少许油，中火把锅烧热，放入一大勺面糊，摊成薄饼。
9. 一面煎熟，翻煎另一面。
10. 两面煎熟，盛出切块装盘即可。
准备材料：
主料:【面粉】 适量 | 【胡萝卜】 适量 |
辅料:【鸡蛋】 适量 | 【葱】 适量 | 【食盐】 适量 |
胡萝卜鸡蛋饼的做法
1. 胡萝卜去皮擦丝，再用刀稍稍剁几下（不剁也可以）
2. 小葱切碎。
3. 面粉、切好的胡萝卜末，小葱末放入大碗中，根据自己口味加入食盐。
4. 一点点加入清水。这样不容易起面疙瘩。
5. 调成糊状。
6. 调好的面糊中加入鸡蛋。
7. 加入鸡蛋的面糊炒一个方向打均匀，面糊就调好了。
8. 锅中放少许油，中火把锅烧热，放入一大勺面糊，摊成薄饼。
9. 一面煎熟，翻煎另一面。
10. 两面煎熟，盛出切块装盘即可。
