芦笋炒百合

芦笋是一种高档而名贵的蔬菜，含有多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜，其蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。

准备材料：
主料:【芦笋】适量 | 【百合】适量 |
辅料:【食盐】适量 | 【调和油】适量 |

芦笋炒百合的做法

1. 材料备齐。百合剥开去掉根和黑色的部分，芦笋根部去除切斜刀。
2. 芦笋下锅焯烫后过冷水捞出沥干。
3. 锅中入油先放入百合快速翻炒，再加入芦笋；
4. 炒30秒左右加少许盐调味即可。