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蓝莓千层饼
这款早餐饼有鸡蛋、牛奶、面粉还是蛮营养的，而且这款早餐饼好吃还不上火。这款饼如果放上奶油和水果就是风靡朋友圈的千层蛋糕，但是一大早的懒得打发奶油，所以只是简单的抹上一层蓝莓酱，即使这样味道也是很好。
准备材料：
主料:【低筋面粉】 50克 |
辅料:【玉米淀粉】 20克 | 【牛奶】 195克 | 【鸡蛋】 2个 | 【玉米油】 10克 | 【白砂糖】 30克 |
1. 称量好低筋面粉和玉米淀粉。
2. 把2个鸡蛋磕入面粉盆里。
3. 倒入牛奶。
4. 放入细砂糖。
5. 用手动打蛋器将面糊搅拌均匀。
6. 放入10克的玉米油倒在搅拌好的面糊里，继续用打蛋器搅拌均匀。
7. 将打好的面糊过筛一遍。
8. 不粘锅煎锅放火上，用小勺舀起一勺面糊倒在煎锅上摊开。
9. 当饼凝固后，饼下方开始鼓起一片小泡时用勺子将饼的上方一侧掀起，然后用手快速把饼翻面。将饼的两面都煎熟。
10. 把煎好的饼平铺在盘中，抹上一层蓝莓酱，再铺上饼，抹上蓝莓酱，依次做完全部即可。
准备材料：
主料:【低筋面粉】 50克 |
辅料:【玉米淀粉】 20克 | 【牛奶】 195克 | 【鸡蛋】 2个 | 【玉米油】 10克 | 【白砂糖】 30克 |
蓝莓千层饼的做法
1. 称量好低筋面粉和玉米淀粉。
2. 把2个鸡蛋磕入面粉盆里。
3. 倒入牛奶。
4. 放入细砂糖。
5. 用手动打蛋器将面糊搅拌均匀。
6. 放入10克的玉米油倒在搅拌好的面糊里，继续用打蛋器搅拌均匀。
7. 将打好的面糊过筛一遍。
8. 不粘锅煎锅放火上，用小勺舀起一勺面糊倒在煎锅上摊开。
9. 当饼凝固后，饼下方开始鼓起一片小泡时用勺子将饼的上方一侧掀起，然后用手快速把饼翻面。将饼的两面都煎熟。
10. 把煎好的饼平铺在盘中，抹上一层蓝莓酱，再铺上饼，抹上蓝莓酱，依次做完全部即可。
