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私家烧黄鱼
黄鱼对人体的滋补很有作用，因其肉质中含有多种维生素、微量元素，且高蛋白。体质不好的人和中老年人，尤其适合食用黄鱼，可做为食疗。
准备材料：
主料:【黄鱼】 2条 |
辅料:【细香葱】 3根 | 【八角】 1个 | 【姜】 1块 | 【啤酒】 250毫升 | 【食盐】 1茶匙 | 【番茄酱】 1汤匙 | 【蚝油】 1汤匙 | 【生抽】 1汤匙 |
1. 准备原料。
2. 黄鱼洗净，斜划几刀，拍上面粉待用。
3. 番茄酱，蚝油，酱油混合。
4. 葱切段，姜切片，八角掰碎。
5. 锅里放油，煎两面金黄。
6. 油全部倒掉，鱼拨到两边，在中间煸炒葱姜八角。
7. 出香味，放入啤酒，番茄酱蚝油和酱油。大火煮沸小火煨10分钟。
8. 调入盐，收汁，留些汤汁拌饭更好吃。
准备材料：
主料:【黄鱼】 2条 |
辅料:【细香葱】 3根 | 【八角】 1个 | 【姜】 1块 | 【啤酒】 250毫升 | 【食盐】 1茶匙 | 【番茄酱】 1汤匙 | 【蚝油】 1汤匙 | 【生抽】 1汤匙 |
私家烧黄鱼的做法
1. 准备原料。
2. 黄鱼洗净，斜划几刀，拍上面粉待用。
3. 番茄酱，蚝油，酱油混合。
4. 葱切段，姜切片，八角掰碎。
5. 锅里放油，煎两面金黄。
6. 油全部倒掉，鱼拨到两边，在中间煸炒葱姜八角。
7. 出香味，放入啤酒，番茄酱蚝油和酱油。大火煮沸小火煨10分钟。
8. 调入盐，收汁，留些汤汁拌饭更好吃。
