糯米小南瓜

白芸豆馅料,搓成圆备用。澄粉(开水烫熟),加糯米粉加糖粉、玉米油、和各种颜色的原料分别和成软硬合适的面团,醒半个小时,加入澄粉是糯米粉的20%至30%左右即可。
糯米小南瓜
准备材料:
主料:【淀粉】 40g |
辅料:【南瓜】 适量 | 【花生油】 适量 | 【芸豆】 适量 |

糯米小南瓜的做法


1. 白芸豆馅料,搓成圆备用

2. 澄粉(开水烫熟),加糯米粉加糖粉、玉米油、和各种颜色的原料分别和成软硬合适的面团,醒半个小时,加入澄粉是糯米粉的20%至30%左右即可

3. 取南瓜面团包人馅料

4. 包好后略微整成圆形

5. 用牙签在面团压成均匀8份痕迹

6. 再用牙签按压成南瓜形状

7. 取绿色的面团做出南瓜的叶子状

8. 垫上粽子叶,水开上笼蒸6-8分钟左右出锅,不能蒸的时间长了哦糯米小南瓜烹饪技巧


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