好爱沙茶的香气 以前总爱在茶餐厅点沙茶牛肉公仔面 滑嫩的牛肉 加上满满香味的沙茶 真是绝配呢 今天来做沙茶烩饭 因为小姐爱吃饭饭呢 ~

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准备材料： 【鸡胸肉】 2副
【玉米粒】 2汤匙
【红萝卜】 粒 2汤匙
【洋葱】 丝 1个
【青江菜】 3株
【葱花】 2汤匙
【沙茶酱】 3汤匙
【酱油】 2汤匙
【高汤】 1罐
【太白粉】 1汤匙
【白饭】 2碗
水 1汤匙

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沙茶鸡肉烩饭的做法

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准备材料

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鸡肉切片用半匙沙茶酱和半匙酱油醃半天 , 锅子烧热加一汤匙油 , 把鸡肉加入煎至二面金黄

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煎好后盛起备用

4

同一锅子再下一汤匙油烧热 , 洋葱丝加入炒至香味出来

5

加入红萝卜粒 , 玉米粒拌炒

6

加入沙茶酱和酱油拌炒 , 再倒入高汤一罐和半罐清水煮滚

7

鸡肉加入续煮

8

把青江菜加入拌煮

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最后加入太白粉水（1汤匙太白粉+1汤匙水）勾芡即可

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白饭装好 , 再加入煮好的沙茶鸡肉

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