沙茶鸡肉烩饭

一锅就搞定，晚餐轻松煮~
沙茶鸡肉烩饭

准备材料：【鸡肉】 200g
【高丽菜】 2大叶
【红萝卜】适量
【黑木耳】适量
【花椰菜】适量
【大蒜】 3瓣
【辣椒】 2条
【沙茶】 2大匙
【酱油】少许
糖少许
盐少许
【胡椒】【粉】少许
水 400ml
【地瓜粉】 1大匙

沙茶鸡肉烩饭的做法

备料，鸡肉及红萝卜切片、木耳切丝，高丽菜切2~3cm块状，花椰菜切小块。

爆香大蒜及辣椒后，加入鸡肉拌炒至半熟。

加入红萝卜、木耳、高丽菜略为拌炒后，将沙茶加入炒香。再加入酱油、糖、胡椒粉略为拌炒一下，将水加入煮至沸腾。再将花椰菜加入煮熟。在地瓜粉中加入2大匙的水调匀。加入锅中勾芡，在加入盐调味即完成。