简单轻松煮出油亮亮的卤肉饭。

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准备材料： 【五花肉】 350g
蒜末 5瓣
【酱油】 1米杯
【米酒】 1米杯
【冰糖】 或 【二砂糖】 2大匙
【五香粉】 (可略) 1小匙
【油葱酥】 2大匙
热水 2米杯

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超下饭的手切卤肉的做法

1

五花肉切丝或块，冷锅干煸至肉色变白。

2

加入蒜末炒香。(若煸出太多猪油，可另外捞起)

3

酱油米酒于锅边加入炒香，加盖小火闷煮10分钟。

4

加入砂糖&五香粉炒香，再闷煮10分钟。

5

加入油葱酥&热水煮滚后，再闷煮10分钟。油亮亮的卤肉就能上桌咯！

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