自家做的汉堡扒排，自行挑选材料配料，食得健康又放心~ 简单配上滑蛋和咖哩汁，小心就吃太饱～

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准备材料： 【牛绞肉】 500g
【猪绞肉】 500g
【洋葱】 (大) 半个
【鸡蛋】 一只
【面包粉】 一杯
【牛奶】 2汤匙
盐 2～3茶匙
糖 2茶匙
【日式咖哩砖】 一份
【杂豆】 适量
水 适量

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日式咖哩汉堡排饭的做法

1

洋葱切碎后用中火炒至金黄，备用。

2

将牛肉和猪肉倒入大盘，加入洋葱，用手搅拌匀。

3

加入鸡蛋、盐、糖同面包粉，用手搅拌，最后加入牛奶，用手搅拌到肉呈黏黏的状态。

4

将肉团用手或圆形曲奇模整成汉堡排形。

5

中火煎香汉堡排两面，再用小火慢慢煎熟透 (约6-8分钟)

6

咖哩砖加入约一公升热水煮成咖哩汁，可随意加入适量杂豆。

7

最后，将白饭加上煎好既的汉堡排，倒上咖哩汁就完成！配上炒滑蛋更佳。

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