沙嗲牛肉面
准备材料：
【牛肉片 】 150公克
【拉面 】 150公克
油10㏄
【洋葱 】 丝50公克
沙嗲汤头500㏄
【花生粉 】 1/2茶匙
A. 【嫩精 】 2公克
【蛋 】 1/2个
水10㏄
【酱油 】 1茶匙
糖1/4茶匙
【太白粉 】 1/2茶匙
B. 【沙茶 】 1茶匙
【美极鲜 】 【味露 】 1/2茶匙
沙嗲牛肉面的做法
1.将牛肉片用调味料Ａ腌约20分钟。
2.面烫熟捞起，放入碗中备用。
3.锅烧热倒入油，放入洋葱丝、牛肉片煸炒1分钟，再加入沙嗲汤头和调味料Ｂ，以小火煮滚即可盛入面碗中，再撒上花生粉即可。
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