制作成纯米粉鱼丸子，外表的米粉炸得酥脆爽口，里面的鱼浆馨香Q弹！ 米粉只要泡个10-15分钟即可，不用花太多的时间浸泡、准备，料理简单易做；而且非常得酥脆可口，广受大家喜爱的创意料理。 若是想要吃到纯米制作的米粉，可以选择LEHO的纯米米粉。有五种口味唷！

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准备材料：LEHO纯米 【米粉】 (原味) 1/5包
【鱼浆】 4-6两
【红萝卜】 少许
【葱花】 少许
【胡椒】 【粉】 少许
【枸杞】 少许

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纯米粉鱼丸子的做法

1

准备食材

2

鱼浆+胡椒粉+葱花+红萝卜细末搅拌均匀

3

LEHO纯米米粉(原味)泡冷水10-15分钟，沥干水切细末。 取适量作法2的鱼浆，塑成圆形，外围沾黏米粉细末。

4

一球球排放好，准备酥炸。

5

入热油锅，改小火炸至外表金黄色泽即可。

6

炸好沥干油即可。

7

枸杞热水烫过，放上点缀。 纯米粉鱼丸子直接吃或沾酱吃亦可。

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