纯米粉鱼丸子
制作成纯米粉鱼丸子,外表的米粉炸得酥脆爽口,里面的鱼浆馨香Q弹! 米粉只要泡个10-15分钟即可,不用花太多的时间浸泡、准备,料理简单易做;而且非常得酥脆可口,广受大家喜爱的创意料理。 若是想要吃到纯米制作的米粉,可以选择LEHO的纯米米粉。有五种口味唷!
准备材料:LEHO纯米 【
米粉】 (原味) 1/5包
【
鱼浆】 4-6两
【
红萝卜】 少许
【
葱花】 少许
【
胡椒】 【
粉】 少许
【
枸杞】 少许
纯米粉鱼丸子的做法
1
准备食材
2
鱼浆+胡椒粉+葱花+红萝卜细末搅拌均匀
3
LEHO纯米米粉(原味)泡冷水10-15分钟,沥干水切细末。 取适量作法2的鱼浆,塑成圆形,外围沾黏米粉细末。
4
一球球排放好,准备酥炸。
5
入热油锅,改小火炸至外表金黄色泽即可。
6
炸好沥干油即可。
7
枸杞热水烫过,放上点缀。 纯米粉鱼丸子直接吃或沾酱吃亦可。
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