紫米红豆汤圆 ~情人节日式料理套餐
今天是情人节又是元宵节 用这道应景的甜点~ 祝福大家每天都幸福美满喔！
准备材料： 【
紫米】 100g
红白小颗 【
汤圆】 100g
【
黑糖】 （或 【
红糖】 ） 100g
水 2000cc
紫米红豆汤圆 ~情人节日式料理套餐的做法
1
紫米和红豆洗净，泡水一小时。
2
取锅将水大火煮滚，再加入紫米、红豆，转为小火焖煮约1.5小时。（如果用闷烧锅煮，可以省下大量时间喔） 焖煮至紫米及红豆软烂之后，加入黑糖拌匀熄火。 另起一锅水煮滚转中火，放入红白汤圆煮至小汤圆熟即可捞起
3
将汤圆加入紫米红豆汤中就完成囉！！
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