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【蛤蜊 】 150公克 【姜丝 】 少许葱末少许盐少许 【米酒 】 1小匙
1.蛤蜊泡水吐沙后洗净备用。
2.取锅倒入450㏄水煮滚后，放入蛤蜊、姜丝，待蛤蜊打开后，放入所有调味料拌匀，加入葱末即可。
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