蒸蛋要美味，密诀就是在鸡高汤，蛋加上鸡汤和水（1：2：1），再加上些调味去电锅蒸，就是一道幸福的美味。

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准备材料： 【鸡高汤】 两匙
【蛋】 一个
盐巴 少许
【米酒】 一匙
【薄盐酱油】 少许
【柴鱼】 少许

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美味高汤蒸蛋的做法

1

打入一颗新鲜鸡蛋，加入鸡汤块（熬好的鸡汤放入制冰器冷冻，可以用很多次），再加入些水、盐巴少许、薄盐酱油、米酒、柴鱼调味。

2

将步骤一的食材搅拌均匀。

3

加一碗水，放入电锅蒸。

4

打开电锅电源，锅盖半盖，按下开关。

5

蒸大约十分钟即成。

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