美魔女xJolyn今天做的这道【义大利番茄沙拉天使冷面】~是看了《名媛主厨EMI教你做时尚宴客料理》跟着一起做的，真的是有５颗星星的水平，又是一道在夏天清爽的好料理～ 跟着我一步一步的图文一起来做这道简单又好吃的清爽无负担料理囉～ｇｏ～

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准备材料： 【蕃茄】 【牛】 【番茄】 2颗
【洋葱】 taiwan 半颗
【香芹】 末 适量
天使 【细面】 12mm 适量
【橄榄油】 2大匙
【白酒醋】 2大匙
【酱油】 2大匙
白砂糖 1大匙

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♫【义大利番茄沙拉天使冷面】的做法

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先准备食材如图

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准备调味料如图

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洋葱切末，泡水去辣味，用厨房纸巾吸去水份备用

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水滚加一匙塩下天使面后，约６－７分钟后捞出拌半匙橄榄油备用

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番茄头划十字，滚水烫

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将皮轻松去除

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将蕃茄切成１ｃｍ小丁，香芹切末，洋葱末备好待用

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沙拉碗中先加入白砂糖

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加入白酒醋后将砂糖搅拌溶解

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加入酱油

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最后加入橄榄油拌匀

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随即加入洋葱末

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再加入蕃茄丁

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最后加入香芹末一并拌匀后置入冰箱１小时

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可以直接置在杯中当成前菜食用～

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也可用筷子将天使面卷起放在盘中

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再将义大利番茄沙拉淋在上头，就是一道主菜

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微酸、清爽、冰冰凉凉，夏天不可错过的好料理．．．．

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