家庭鸡肉薯饼（土豆鸡排）

虽然卖相不太好，但是味道还是很不错的，大家可以试试。

准备材料：

主料：【鸡胸肉】
未经加工的【土豆泥】

辅料：【洋葱】
【黑胡椒粉】
油
料酒
糖
盐
【酱油】
【土豆淀粉】

家庭鸡肉薯饼（土豆鸡排）的做法

1、将鸡肉洗净打成肉泥，加入少量油、料酒、盐、酱油拌匀，腌制10分钟左右。

2、土豆泥加洋葱末、盐、糖拌匀。

3、将腌制好的鸡肉和土豆泥搅拌在一起，放入黑胡椒粉和土豆淀粉搅拌均匀。

4、用保鲜膜将搅拌好的鸡肉土豆泥压成大小合适的若干个饼状，待10分钟左右。

5、平底不粘锅中倒入一锅底油（油不要超过饼的高度），将压好的饼放入锅中煎熟即可。