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去皮 【鸡胸肉 】 (全联购买)一片, 【红椒 】 、 【黄椒 】 各半颗, 【玉米笋 】 一盒约10-12支, 【花椰菜 】 一颗
1、于烹煮前一天,将鸡胸肉腌至于腌料中,记得可用筷子或叉子将肉稍微搓洞,以方便入味。放入冰箱隔日备用。
2、平底锅放入少许沙拉油,将蒜头及腌过的鸡胸肉放入锅中,煎至约2分钟左右后,翻面煎至熟后即可起锅。
3、鸡胸肉煎的过程中,可以将需要烫的蔬菜下锅川烫。两边同时进行,可以一起起锅装盘使用。