在这个盛产的季节~姐夫家种的蒲ㄚ~又大又甜又好吃~今天把蒲ㄚ做成内馅来包水饺~好好吃喔~

---

准备材料：蒲ㄚ 一条
【水饺皮】 二包
【绞肉】 一斤
葱、 【麻油】 、盐、 【鸡】 【粉】 、 【胡椒】 、姜末 适量

---

蒲ㄚ水饺的做法

1

绞肉加入调味料加少许的水(约量米杯一杯慢慢加)

2

同方向搅拌均匀至肉有黏性~先放入冷涷库30分钟~会比较好包~

3

蒲ㄚ去中间的仔刨丝加盐软化出水~

4

挤出水份的蒲ㄚ加入拌好的绞肉

5

蒲ㄚ和绞肉搅拌抣匀就可以可始包囉~

6

包成自己喜欢的形状~

7

水滚煮至水饺皮澎起就可以囉~

---