鱼翅捞饭

鱼翅捞饭

准备材料：

【鱼翅】
【老抽】
【鸡精】
味精
白糖
【淀粉】
【鸡油】

鱼翅捞饭的做法

1、鱼翅涨发好，加入上汤上笼蒸；

2、炒锅放入汤、老抽、鸡精、味精、白糖兑好口，用湿淀粉勾芡，淋少许鸡油，装入煲内，放入蒸好的鱼翅。

3、另盛一碗米饭同鱼翅一起上桌即可。

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