木耳豆腐炒白菜

准备材料：

【白菜】两片
【木耳】 4朵
【豆腐】 1块
【干红】【辣椒】 2个
葱、姜
【蒜苗】 1棵
盐
生抽
醋、【淀粉】
味精
植物油

木耳豆腐炒白菜的做法

1、豆腐切成薄厚均匀的小方块，平底锅刷油，煎至金黄色。

2、白菜去掉顶部叶子，片成形状不等的片，木耳泡发撕成小朵。

3、葱斜切成段，姜切丝，蒜苗叶子斜切成段，干红椒切成两段。

4、炒锅烧油，七成热时放入干红椒、葱姜煸炒出香味。

5、放入白菜片，翻炒至变色，放入木耳、豆腐。

6、放生抽翻炒，放适量盐，翻炒。

7、水淀粉勾薄芡，放味精，放少许醋，撒上蒜苗段，翻炒出锅。