家常卤肉

婆婆传授的卤肉喔(≧∇≦)
家常卤肉
准备材料:

【五花肉 】 两斤, 【蒜头 】 10~15瓣, 【米酒 】 2瓶, 【酱油 】 适量, 【鸭蛋 】 10颗


家常卤肉的做法

1、五花肉川烫切块。鸭蛋煮熟后播壳备用。

2、蒜头敲烂。(不用拔皮。整个直接敲)连皮煮比较香喔(≧∇≦)猪肉、蒜头米酒酱油放一起。开火煮

3、滚后放鸭蛋。一起煮至酒精蒸发。没有酒味即可(酱油随个人口味斟酌。我们家偏好卤鸭蛋。比卤鸡蛋好吃。可以试看看喔(≧∇≦))


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